2021年09月19日

家族用のパン






ホームベーカリーで捏ねてから、

型に入れて焼くいつものパン。




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2本ともぶどうパン。







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もっちりしていたので
焼かずに何もつけないで食べた。







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今日は子供たちの好きなチーズパン。
ハムと、チェダーチーズブレンド。

長方形は何も入れないで焼きました。







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このあとチーズパンは、次男がペロリと半分も
おやつに食べてくれた。







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2021年09月03日

へにゃなチーズパン





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昨日煮た餡子であんパンを作りました。





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残りは思い付きで、何も入ってない丸パンと
大きいまま、ピザ用のモッツアレラチーズを
たっぷり目の一つかみ入れたパンにしました。

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この大き目のチーズパンが
私らしく、雑に、へにゃっと焼けた。

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でも、美味しく焼けてました!
子供たちが居なくてザンネン!






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2021年08月29日

日常のパン





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昨日焼いたパン。




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昨夜のおかずが余っていたので、
今朝、パンに挟みました。

おかずは胸肉のレモンバジル揚げでした。
レタスとトマトとスライスチーズも挟みました。

(左端は、卵白のレモンケーキ。
ちょっと実家に持って行く。)
(愛でていた果物は梨の「かおり」。)





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これは、
そぎ切りの鶏ムネ肉
塩と粗挽きコショウ
レモン汁と絞った後のレモンの輪切り
バジル
オリーブオイル

混ぜて一晩置きました。




半分は焼いて、
半分は揚げました。

揚げる時は、
卵と小麦粉のドロッとしたとこに
くぐらせて揚げました。





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