話が前後してしまっていますが・・・・。
クリスマスケーキは、ショートケーキにしました。
最近、年齢のせいなのか、甘いものをあまり食べたくなくなってきた。
子供たちも大きくなって、前ほどたくさん食べなくなってきているので、小さく作りました。
パパに苺を買ってきてもらったら、自分が買わない高い苺を買って来てくれた。
だから苺が甘くて香り良くてとてもおいしかった。
大きな苺だったから、切らずにスポンジの中に埋めてみました。
羊羹とか？卵豆腐とか？を作るような、重なっていて外せるような小さめの型で焼いたのでした。
型から出したスポンジの厚さを半分に切る。
シロップを塗ったスポンジを一枚、型に敷く。
クリームを薄く塗ってから、縦割りした苺の断面を型に張り付けるように並べて、あとは丸のまま並べる。
隙間に生クリームを絞り込む。もう一枚のスポンジを重ねる。表面にクリームを塗る。
側面に塗らないでいいからホイップ１箱分で できました。
ヘルシーになるから次回からはこういう感じにしよう。
しかし、最後の仕上がりは,
いつものように微妙でした。（＾＾；
