姉の家に遊びに行った。
ウェルカムドリンクは義兄の得意のカクテル「ヨコハマ」
爽やかな春の陽気の中、最高においしい。
手作りのサラダをいくつも出してもらった。
もう少し早ければ、庭のさくらんぼの摘み採りをさせてくれたらしい。残念。
だからさくらんぼは凍ってしまっている。
けれど、お酒にも合うし、溶けてもこんなふうにクラッカーに、チーズと載せて楽しんだ。
もう働いている甥っ子は、ワインのことをとってもよく知っている。
最初に出してくれたのは、フリーメイソンみたいなカワイイラべㇽのオーストラリアのワイン。シャルドネ100％の微発砲の白。
これはペットナットという製法が特徴とのこと。（初めて聞いた＾＾；）
ペット・ナットとは「ペティアン・ナチュレル」の略・・・・
一次発酵の途中で瓶詰めし、残った糖分のみで瓶内発酵させたもの。すごくフレッシュないい香り。
澱が残ったままだけど、それが飲めそうに見えてちょっと味見してしまった。おいしくはないけどネ。普通のはもちろん飲まないけれど、そういう気を起させるものでした。（＾＾；
完全無添加で作られていて、爽やかできれいな色の、また飲んでみたい美味しいワインでした。
メインはミートローフ。たっぷり焼いてくれていた。上等の牛肉を使ってくれたみたい。とてもいい香りですごくジューシーでおいしかった。
あとはおつまみにもなるたくさんの種類のパンや、チーズ。私がお土産に持って行ったメロンやパイナップル。ワインは高級ワインが次々と開けられ、私はおののいていた・・・。
義兄がお好みのカクテルも作ってくれるし、も〜最後はよく覚えてません！妹に助けられて帰ってきました。（＾＾；
楽しい一日でした！（＾＾）
