SNSで見かけてすごーく気になっていたレーズンバター。
その時は、ネットでも買えたのだけど、ノロノロしていたら、もう買えなくなってしまっていた。
もともと飲食店で出しているものだったので、早い時間に友だちと予約なしでその飲食店に行ってみた。
そしたら、まだ夕方だったのに、何と満席だった。
レーズンバターだけでも買いたいって思ったら、買えなかった。
そんな残念が重なったので、やっと、予約して友だちと、お店に行ってみた。
レーズンバターは、お土産で買うことはできないと言われちゃったけれど、お店で注文することはできた！
１番乗りで予約して出かけた。
そうしたら、予約した人たちが既に並んでいたのでびっくり。
たぶん予約した人だけで、あっという間に満席。
ほとんどが、少人数の女子でした。
飲み物はサワーやハイボールがメイン。
私は珍しく生レモンサワーを頼んだのだけれど、ものすごく美味しかった！
そして、お通しがびっくりだった！
これ、切り干し大根なんです！
ジューシーなトマトソースで和えてあるのです。
歯ごたえがあってとっても美味しかった！お代わりしたかったけれど、メニューが食べたいものだらけだったからやめにした。
（友達は、帰ってすぐマネして作ってた。ニンニク、唐辛子、トマトと塩とかで、トマトソース作って、切り干しそのまま漬ける？煮る？的な感じかな？私も今度作ってみます！）
これが、とっても食べてみたかったレーズンバター。
何と、作り方がインスタに載っています。（Instagram＠丸山ちひろ シェフ。 ストーリーに保存されています。）
だから私も作るつもり。
クリームチーズとザラメが入っているのがポイントだと思う！
そして、名物の唐揚げ。
大きくて、2度揚げしているらしく、カリッとジューシーで、唐揚げそんなに好きじゃないけどたくさん食べられる美味しい味！
おろしポン酢とレモンが添えてある。
夕食作る時間になっちゃったから、続きはまた今度・・・
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